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A lo mejor pensáis que nosotros los barceloneses siempre hemos sido de comer fuera de casa…posiblemente pensáis que desde siempre nos encanta el picotear, el tapeo, el ir probando restaurantes nuevos cada fin de semana…Pues tengo que deciros que os equivocáis!!!
Hace 30 años no era habitual el ir a comer fuera de casa, lo típico y lo tradicional era comer en casa, siempre en casa. Lo común y lo más habitual en aquella época era ver a toda una familia compartiendo la misma olla, lo de comer fuera de casa no estaba bien visto.
Para que el padre de familia no comiera en casa tenía que ocurrir algo poco corriente; una celebración importante, un acto muy especial…todo ello hacía que se saliera en muy pocas ocasiones a comer fuera.
Como se ha comentando al comienzo del artículo en aquel entonces no existía la cultura gastronómica en la que se mueve nuestra ciudad en la actualidad. El paso de los años ha hecho que la gente cambie de tradiciones y se abra completamente a un mundo nuevo. El abanico de posibilidades que podemos encontrar en Barcelona es muy amplio y no es del todo caro, siempre dependiendo del tipo de restaurantes que busquemos lógicamente. Desde restaurantes europeos, asiáticos, africanos…pienso que Barcelona nos da la oportunidad de conocer diferentes países, ya sean; cercanos, lejanos, visitados, conocidos, que nunca visitaremos por nuestro nivel económico…. simplemente a través del gusto.
Sí, sí…que está de moda!!! Todo el mundo dice conocer o haber probado un restaurante fantástico, increíble, a buen precio, etc. En estos casos más que nunca el boca a boca viaja a velocidad de vértigo, la gente comparte experiencias y gustos y sobretodo recomiendan el comer el plato típico del restaurante.
Así que no esperes más, cualquier excusa es buena para verse con los amigos y que mejor manera de hacerlo que comiendo un buen plato de comida.

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